Het Hanker es una fábrica de cerveza oriunda de la región flamenca de Bélgica situada en Malinas, en 1471, por una comunidad de beguinas.
Quizás te preguntes, y con razón, “¿Quiénes eran las beguinas?”, pues una asociación de mujeres cristianas que tenían una vida muy activa en esta parte de Europa en esos años.
Actualmente, parte de la producción de la cerveza se sigue fabricando en algunos de esos edificios que datan del Siglo XV y XVI.
Orígenes
Desde principios del Siglo XV, las beguinas tenían una fuerte presencia en la región flamenca de Bélgica.
Estas mujeres cristianas decidieron, en 1471, inaugurar una fábrica de cerveza, en un momento en el que la producción de esta bebida en monasterios y castillos era muy común.
Rebautización
La producción de cerveza siguió siendo propiedad de la comunidad religiosa hasta el año 1872, momento en el que fue adquirida por la familia Van Breedam.
Para poder competir en el mercado, la fábrica tenía que modernizarse y fue esto lo que hicieron los belgas, incorporando, por ejemplo, una caldera a vapor para aumentar la capacidad de fabricación.
En 1904, la cervecería fue rebautizada con el nombre de “Het Anker Brouwerij”, denominación que mantiene hasta estos días.
Una cualidad que mantuvieron los Van Breedam fue el respeto por la tradición en la elaboración de las cervezas.
Posguerra y apogeo
Tras la Segunda Guerra Mundial, la compañía aumentó la producción e introdujo nuevos estilos que acapararon la atención de la comunidad.
En 1960 apareció el que sería uno de sus productos más importantes, la “Gouden Carolus”, una Belgian Strong Ale inspirada en el emperador Carlos V.
El lanzamiento de su “Lucifer” en 1980, una Belgian Strong Ale de alta fermentación, confirmó el ascenso de la firma.
La cerveza fue un éxito rotundo de ventas y le permitió expandirse al exterior y, principalmente, hacer las inversiones que necesitaba para seguir creciendo.
Actualidad
En 1990, Charles Leclef se hace cargo de la firma y se llevan a cabo importantes inversiones, restaurando y renovando la fábrica por completo.
“Het Anker” lanzó al mercado la “Dentergems Wit”, una cerveza de trigo suave y refrescante que ha tenido un éxito rotundo.
En 2010, su “Lucifer” ocupó el puesto 6 en un ránking de cervezas belgas elaborado por el prestigioso “The New York Times”.
Actualmente, “Het Anker Brouwerij” se exporta a más de 40 países y sus productos son reconocidos en gran parte del mundo.
Otras actividades
En las últimas décadas, “Het Anker Brouwerij” ha probado suerte en otras actividades que, de todas maneras, tienen relación con la cerveza.
En 1900 abrió un hotel 3 estrellas dentro de las paredes de la cervecería, lo que fue toda una novedad para el rubro turístico.
Sí, puedes visitar la fábrica en donde se elaboran gran parte de sus productos, degustar varios estilos e irte a dormir al cuarto. ¿Qué hay mejor?
En 2010, se puso en funcionamiento en Blaasveld una destilería de whisky, que produce el “Gouden Carolus Single Malt”, lanzado al mercado en 2013.
PRODUCTOS DE Het Anker Brouwerij
