Kopparger es una pequeña ciudad de Suecia que tiene apenas 4 mil habitantes. Allí se encuentra esta fábrica de cerveza, especializada también en sidra.
Funciona hace casi 140 años en esa misma localidad, siendo pionero absoluto en la fabricación de esta tradicional bebida alcohólica.
Desde 1994, año de su refundación, está a cargo de los hermanos Bronsmann, quienes continuaron con la tradición cervecera, pero agregaron también la producción de sidra, lo que marcó un antes y un después para la compañía sueca.
Su historia
La historia de Kopparbergs Bryggeri empezó en 1882, cuando 36 cerveceros artesanales se unieron para fundar la primera fábrica en esa pequeña localidad sueca.
Durante aquellos años, los habitantes de la ciudad eran trabajadores que llegaron para desarrollar sus tareas en las grandes reservas de cobre.
Los muchachos pasaban muchas horas trabajando intensamente y necesitaban un espacio en común para relajarse. Fue así que se gestó la idea de abrir la cervecería artesanal.
Pasaron los años y el cobre siguió siendo el principal motor económico de la región, lo que hizo que el tráfico de personas aumentara.
Esto hacía que las cervezas se vendieran muy bien y permitió que la fábrica se haga cada vez más conocida en el país.
Promediando el siglo XX, la explotación de cobre se terminó y la población de Kopparbergs se redujo considerablemente.
Según un censo de 2015, la ciudad, que se encuentra en el centro de Suecia, tiene apenas 4 mil habitantes.
Desde entonces, la fábrica se ha convertido en la mayor fuente laboral de la comunidad. En esto influyó la decisión de elaborar sidras artesanales, el otro gran producto de la firma.
En 1994, Peter Bronsmann y su hermano Dan-Anders Bronsmann compraron cervecería y le pusieron el nombre tal y como lo conocemos hoy: “Kopparbergs Bryggeri”.
A lo largo de estos últimos años, sus sidras y cervezas han sido galardonadas en múltiples ocasiones. Esto permitió que la empresa exportara sus productos a más de 25 países.
Reconocimiento a sus cervezas
En 2004, apenas 10 años después de su refundación, los estilos Zeunerts Original y Sofiero Original recibieron la medalla de oro y plata, respectivamente, en la Copa Mundial de la Cerveza desarrollada en San Diego, EEUU.
Esto le permitió obtener una notoria popularidad y fue así que, un año más tarde, sus productos desembarcaron en el Reino Unido.
La Sofiero volvió a ser reconocida en 2013. En esta ocasión, por ser la cerveza más vendida en toda Suecia.
El proceso de expansión de sus productos tuvo un punto de inflexión cuando se asoció con SABMiller, una de las principales empresas cerveceras del mundo.
De hecho, en los últimos años pasó a formar parte de InBev, la mayor multinacional del sector. Esto posibilitó que las cervezas suecas lleguen a gran parte del mundo.
La sidra, el otro producto estrella
Una de las primeras decisiones de los hermanos Bronsmann tras adquirir la fábrica fue la de producir también sidras frutadas.
Y la verdad, el tiempo les ha dado la razón. Y es que, a día de hoy, se ha convertido en la firma sueca más grande del rubro.
Entre sus principales productos, destacan la Kopparbergs de Pera, la de Frutas Mixtas y la de Fresa-Lima, todas ellas disponibles en nuestro catálogo.
PRODUCTOS DE Kopparbergs Bryggeri
