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Dubuisson

Bélgica
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Fundada en el año 1760, la cervecería Dubuisson nació como un emprendimiento familiar de un granjero en Valonia, Bélgica.

Se enorgullece de ser la primera fábrica de cerveza de esta región de su país y también por mantener la tradición de generación en generación.

En la actualidad, Dubuisson Brewery destaca no solo por mantener una identidad propia, sino también por su compromiso con el medio ambiente, siendo una de las cervecerías más importantes de Bélgica.

Orígenes

Joseph Leroy era un granjero que, en sus ratos libres, fabricaba cerveza con sus amigos en el castillo de Ghyssegnies, ubicado justo en frente de donde se encuentra la fábrica en la actualidad.

La firma nunca cambió de manos. El nombre Dubuisson se debe a que, como pasó en otras empresas similares, los Leroy se quedaron sin herencia varonil y el emprendimiento quedó en manos del esposo de alguna de las mujeres.

Desde entonces, han pasado 8 generaciones que han mantenido la pasión familiar por la cerveza, a pesar de momentos malos, como la ocupación de las tropas napoleónicas a principio del siglo XIX y de las alemanas en las dos guerras mundiales del siglo pasado.

Hasta 1931, los Leroy/Dubuisson trabajaban en su granja y en el emprendimiento cervecero, hasta que la situación económica permitió dedicarse de lleno a la fábrica.

Bush Beer y crecimiento

Un punto de inflexión en la historia de Dubuisson Brewery fue el lanzamiento al mercado de la “Bush Beer”, una cerveza verdaderamente belga, a pesar de estar inspirada en el estilo inglés tan de moda en aquella época.

Además del característico color ámbar y el uso de malta de caramelo, destacó por su particular método de fabricación (un reposo de entre 4 y 6 semanas) y su fuerte graduación alcohólica (12%).

La gran aceptación de su nuevo producto hizo que las ventas crecieran de manera exponencial y esto permitió que la firma hiciera importantes inversiones para crear nuevos estilos y producir más cantidades.

Inversiones y actualidad

Después de un período de estancamiento por las secuelas de la Segunda Guerra Mundial, el crecimiento de Dubuisson Brewery no se detuvo.

Desde entonces, siempre fue una empresa que invirtió en equipamiento industrial de calidad, pero manteniendo la tradición familiar.

Recientemente, en 2013, llevó a cabo un nuevo programa de inversiones de más de 5 millones de euros para el desarrollo y ampliación de la cervecería, cuyo punto destacado fue una sala de maceración totalmente nueva.

Hoy en día, Dubuisson Brewery es reconocida en gran parte del mundo y las exportaciones representan casi el 50% de su producción

Compromiso con el medio ambiente

Otro rasgo distintivo de Dubuisson es su compromiso con el medio ambiente. Consciente de esta problemática mundial, en 2014 fijó 900 metros cuadrados de paneles fotovoltaicos que conforman y protegen una de las partes del techo del nuevo depósito.

Además, estableció tecnologías novedosas que permiten un importante ahorro de energía en la producción de todas sus cervezas.

Estas cualidades dan cuenta de que Dubuisson Brewery no solo es una cervecería de tradición, sino que es una firma que está al tanto de las nuevas tendencias para mejorar la calidad de su producción.

PRODUCTOS DE Dubuisson

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