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Duvel Moortgat

Bélgica
Brasserie de Achouffe Abadica
The Duvel Moorgat brewery in Breendonk at night (Belgium, 07/04/2011)
Duvel Moortgat Abadica

Fundada a finales del siglo XIX, la historia de Duvel Moortgat se debe a la tradición cervecera de Bélgica y también a los valores familiares.

Actualmente, es la cuarta generación la que está a cargo de la cervecería, cuidando el legado de su fundador, Jan-Leonard Moortgat.

A lo largo de sus casi 150 años de vida, Duvel Moortgat  nunca ha dejado de sacar estilos novedosos, siempre manteniendo la riqueza cultural cervecera belga.

Ha logrado expandirse no solo en todo Bélgica, sino también en Europa y gran parte del mundo, siendo una marca de referencia para cerveceros de todo el mundo.

 

Fundación y primeros años

En 1871, Jan-Leonard Moortgat y su esposa María de Block, fundaron la fábrica en Breendonk, una pequeña ciudad de la provincia de Amberes, Bélgica.

Los comienzos no fueron nada fáciles porque, para ese entonces, ya había 4 mil cervecerías en el país, por lo cual, sobresalir era complicado.

Sus cervezas de alta fermentación tuvieron diverso grado de éxito, pero el negocio no empezó a dar beneficio económico hasta el 1900.

Los hijos del matrimonio -Albert y Victor- empezaron a ayudar en la empresa. Los muchachos se ocupaban de repartir las cervezas a caballo, lo cual fue clave para que las Duvel Moortgat se hicieran conocidas en la región.

Albert decide especializarse en la cocción de cervezas y decide viajar a Escocia para nutrirse de influencias británicas. Esto sería clave para la aparición de su producto estrella.

 

La aparición de la Duvel

En 1923 aparece Duvel, inspirada en la tradición británica. Se trata de una cerveza dorada fuerte (8,5%) que destaca por la fuerte presencia del lúpulo.

Pero la producción era lenta, debido a los recursos que, por esos años, tenía el emprendimiento familiar.

El gran avance se produjo recién en la década del ´70, cuando la fábrica estaba equipada y el producto era ya muy famoso.

Teniendo en cuenta el éxito de la cerveza, en 1999, la empresa pasó a llamarse de “Moortgat” a “Duvel Moortgat”.

En la década de los´30, salió al mercado la “Bel Pils”, una blonde belga auténtica. Y en el año 1945, apareció la Vedett. Estos dos estilos también fueron importantes para su expansión.

 

Expansión internacional

La masiva producción de la Duvel en la década de los ´70, hizo que la cervecería se hiciera conocida en todo el país y también en el exterior.

El crecimiento exponencial de la empresa permitió adquirir y comercializar los productos de otras cervecerías y compañías, como Brouwerij Liefmans o Maredsous.

Esto permitió, por un lado, tener una mayor presencia en el mercado cervecero y, por otro, tener más recursos para elaborar otros estilos.

En los últimos años, Duvel Moortgat se ha instalado con éxito en Estados Unidos, convirtiéndose en accionista de Firestone Walker Brewing Company de Paso Robles, la cuarta más grande de California.

En la actualidad, la empresa es un importante jugador del mercado cervecero, con gran proyección de futuro.

Pero lo más importante es que durante todos estos años no ha perdido la tradición familiar en el momento de elaborar sus cervezas artesanales.

PRODUCTOS DE Duvel Moortgat

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